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最好吃的洋香瓜!台南北门连办3年评鑑角逐瓜王

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台南北门「哈噜」洋香瓜今年第三次评鑑,14日在北门水晶教堂登场,北门区农会总干事洪明农表示,很感谢农民努力种出高品质洋香瓜,透过评鑑更让品质升级,不输进口洋香瓜。北门区农会以《HARU》注册北门洋香瓜品牌,《HARU》是「春」的日文发音,品牌象征北门人栽培洋香瓜的精神,坚毅、不怕苦,种出最好吃的洋香瓜。 洪明农说,北门洋香瓜栽种以锦湖地区为主,因土壤略带塩分,面积约75公顷,品质特别好吃,今年到台北批发价,青肉品种现约1台斤50元间,红肉品种1台斤在40到45元间,批发价跟去年同期好。14日活动当天还有青年农民市集、在地农民洋香瓜展售、在地食农渔业体验、HARU洋香瓜零钱DIT、虱目鱼丸、洋香瓜及洋香瓜冰淇淋等免费品尝。农会今年特别请大台南西餐工会厨师陈冠彣示范洋香瓜入菜,洋香瓜清甜不会抢食材味道,他示范搭配战斧猪排、樱桃鸭胸肉,都很对味,也可炖鸡汤更鲜甜,蒸蛋、配海鲜、松板猪肉、甜点布丁,另有一道状元鱼密瓜彩虹卷,就搭配虱目鱼肉做成寿司捲。台南市北门区洋香瓜评鑑14日在北门水晶教堂举行。记者吴淑玲/摄影 分享 facebook 台南市北门区洋香瓜评鑑14日在北门水晶教堂举行。记者吴淑玲/摄影 分享 facebook

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